大蒜和小蔥能一起吃嗎

大蒜和小蔥能一起吃，大蒜含有蒜素和一種含硫化合物，可以通過多種方式阻止致癌亞硝胺的合成。它含有硒、碲、鎂等微量元素，具有抗癌作用。此外，它還富含維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等，對維持人體健康有好處。經常食用大蒜可以抗菌消炎，降低患慢性炎症癌症的機率。