目前研究尚未發現大蒜和香蕉同時服用會對身體產生不利影響，但是由於大蒜辛辣，香蕉性涼，二者同食可能會引起胃部不適，所以應少量食用。
大蒜中含有“蒜胺”，這種物質對大腦的益處比維生素B，還強許多倍，平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長髮育更加活躍。
香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。
