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阿膠最佳食用方法

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阿膠最佳食用方法

阿膠打磨成粉,加適量黃酒和老冰糖,小火攪拌熬至掛旗狀態。

加入適量紅棗碎、核桃碎、枸杞及黑芝麻,混合均勻。

倒入刷有香油的模具中,置於冰箱冷藏至凝固,脫模切成片。