如何製作蔓越莓醬蔓越莓餡

1、準備蔓越莓幹80克、白糖15克、水150克。

2、將以上材料混合放入料理機的幹磨杯中。 用料理機攪打15秒左右，成為蔓越莓果漿。

3、將蔓越莓果漿倒入小奶鍋中。 保持小火，將果漿熬煮，期間要不停用小勺子攪拌，以免糊鍋。

4、持續攪拌大概5分鐘左右，果漿會越來越濃稠，變成稠稠的果醬。要儘量把水收幹一些，以便儲存。

5、準備好適量白豆沙。 將蔓越莓醬和白豆沙以1比4的比例混合，用小勺子攪拌均勻即可，蔓越莓餡就做好了。