青魚是什麼魚

青魚是一種顏色為青色的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊裡的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖物件，為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。

青魚屬硬骨魚綱，鯉科。體亞圓筒形，青黑色，鰭灰黑色。頭寬平，口端位，無須。主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。青魚個體大，生長迅速，最大個體達70千克。

青魚在安徽俗稱“烏混”、“黑混”或“螺螄混”，因其體黑、喜食螺螄而得名。東北地區常見的“青魚”不是青魚，應寫作“鯖魚”，是一種深海魚類。