吃糖水是廣東地區的說法，廣東人會在夏天製做一些如：綠豆湯、銀耳蓮子羹、龜苓膏之類的防暑降火的飲品，這些就叫糖水。廣東省做糖水最出名的地方是化州。在廣東省各個地方，都可以看到"化州糖水"的招牌。
吃糖水是什麼
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