1、在網上就有人嘗試了自帶食材，自己在家裡面洗好一些菜品，提著一個大塑料袋子就進海底撈吃火鍋了，吃火鍋的時候海底撈對的原果果非常有禮貌，但是看到大袋小袋的食材也犯了難，最後經理過來說，可以自己帶食材，但是要先簽一個紙質檔案，這個紙質檔案其實是為了自帶食材的人準備的
2、原來，在一個火鍋店裡面就餐，如果客人因為店裡面的飯菜不衛生，後面導致自己的身體出現了一些不好的情況的話，可能就會導致後續的一系列問題，甚至會影響到整個品牌，海底撈可以保證自己店裡面對的食品衛生，但是對於顧客自己帶的食材安全是不能夠保證的，萬一客人吃壞了肚子，那麼這個事情是怪在誰的頭上呢？這一點是個不好解決的問題，商家和客人都有自己的解釋
