抵押權是一種法律協議，當資金借入人不能支付債券或票據所要求支付的款項時，它能夠保護資金借出人。抵押權賦予資金借出人從協議中確定的資金借入人資產的出售所得現金中獲得償還的權利。
抵押權的設立形式，《擔保法》第三十四條有明確規定：“抵押人和抵押權人應以書面形式訂立抵押合同。”這樣也就從法律上明確了抵押合同必須以書面形式訂立。
以書面形式訂立抵押合同，是抵押合同成立的法律要件，但並不是所有的抵押合同僅憑書面訂立既可生效，有的還需要依法登記，對於哪些財產應依法登記，《擔保法》第四十二條有明確規定：
①以地上定著物的土地使用權抵押的，為核發土地使用證書的土地管理部門；
②以城市房地產或者鄉（鎮）、村企業的廠房等建築物抵押的，為縣級以上地方政府規定的部門；
③以林木抵押的，為縣級以上林木主管部門；
④以航空器、船舶、車輛抵押的，為運輸工具的登記部門；
⑤以企業的裝置和其他動產抵押的，為企業所在地的工商行政管理部門。
