麵粉長期儲存的方法：
1、溼度，麵粉本身是乾的，越乾的麵粉儲存的時間越長。
2、環境，麵粉有很強的吸附性，麵粉會吸收水份，所以存放麵粉的環境必須保持乾燥，通風。同理，儲存環境內禁放有刺激性味道的物品，防止串味，防止麵粉變味。存放麵粉的地方應單獨有一個環境，其它的物品不要一起存放。
3、溫度，適宜的溫度可以延長保質期。溫度過高過低對存放的麵粉都不利。
4、位置，適宜放置在塑料托盤上。為了有良好的通風，乾燥的環境，遠離地面，減少受潮的機會。
5、乾淨，環境要保持乾淨，定期或不定期地打掃。保持乾淨良好的環境，減少蟲害的發生，增加存放時間，延長保質期。
6、先進先出，先進來的麵粉先發出去，這樣保證減少了發生過期的情況。家庭可採用多次少量購買的方法。
7、春夏秋冬四季，夏季是多雨，潮溼，高溫的季節，對面粉的存放最為不利，應拿到陰涼通風處，透透氣，大約4個小時左右，找密封袋密封好，放在通風的地方。
