怎樣使用茶壺沖泡綠茶有哪些步驟

茶壺泡法

（1）潔淨茶具。準備好茶壺、茶杯等茶具，將開水衝入茶壺，搖晃幾下，再注入茶杯中，將茶杯中的水旋轉倒入廢水盂，潔淨了茶具又溫熱了茶具。

（2）將綠茶投入茶壺待泡。茶葉用量按壺大小而定，一般每克茶衝50～60毫升水。

（3）將高溫的開水先以逆時針方向旋轉高衝入壺，待水沒過茶葉後，改為直流沖水，最後用手腕抖動，使水壺有節奏地三起三落將壺注滿，用壺蓋颳去壺口水面的浮沫。

茶葉在壺中沖泡3分鐘左右將茶壺中的茶湯低斟入茶杯，綠茶就沖泡好了。