影響蒸發的因素有溫度、溼度、液體的表面積、液體表面上方的空氣流動的速度等。溫度越高，蒸發越快。影響液體沸騰的主要因素有氣壓、溫度和熱量補充。
影響蒸發的主要因素：
1、與溫度高低有關。溫度越高，蒸發越快。無論在什麼溫度，液體中總有一些速度很大的分子能夠飛出液麵而成為汽分子，因此液體在任何溫度下都能蒸發。如果液體的溫度升高，分子的平均動能增大，從液麵飛出去的分子數量就會增多，所以液體的溫度越高，蒸發得就越快。
2、是與液麵面積大小有關。如果液體表面面積增大，處於液體表面附近的分子數目增加。因而在相同的時間裡，從液麵飛出的分子數就增多，所以液麵面積增大，蒸發就加快。
3、是與空氣流動有關。當飛入空氣裡的汽分子和空氣分子或其他汽分子發生碰撞。
