香瓜的籽能吃嗎

香瓜的籽是能夠食用的。香瓜中韓有很多的碳水化合物和檸檬酸，且水分充沛，可生津解渴、消暑清熱、除煩，可用於暑熱所致的食慾不振、胸膈滿悶不舒、熱結膀胱、煩熱口渴、小便不利等症。現代研究發現，香瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用。