包子配方比例500克

包子配方比例中，500克麵粉要放250克左右的水。用麵粉做包子的時候，通常麵粉和水的比例大概是2：1，如果放得太多，麵粉會變成麵糊，不能成團；如果放得太少，麵粉為粉狀，會太乾、水分太少，使發酵困難。

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按照蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉、無筋麵粉四種。把麵粉加水、糖等調勻，製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料，發酵後通過蒸籠蒸熟而成的食品就是包子。