打肉餡可以放麵粉嗎

1、打肉餡可以放麵粉。

2、做肉餡可以放澱粉，放麵粉的時候很少，當然放麵粉也是可以的，只是做出肉餡的口感差。炸家常蘿蔔丸子的時候可以放麵粉，做獅子頭的時候可以摻泡過的饅頭，做包子，包餃子餡是不放麵粉的。

3、現在的豬肉越來越貴，如果顯肉少可以加泡水的饅頭，這樣看著肉餡多，又比加麵粉的肉餡好吃，想在肉餡里加麵粉的不妨加泡水的饅頭試試。