泡雞爪煮多少分鐘合適

泡雞爪煮10分鐘左右。做泡雞爪需要準備食材：雞爪20只、香醋150g、生抽50克、老抽15克、洋蔥半個、八角2個、小米椒6個、大蒜一整個、冰塊、白糖20克。共分為5個步驟，以下是做泡雞爪的詳細操作：

操作/步驟

1、雞爪浸泡半小時

雞爪冷水浸泡半小時。

2、洋蔥切絲，小米椒切圈

將洋蔥切絲，小米椒切圈。

3、雞爪去腥，煮10分鐘

冷水下鍋煮雞爪，放生薑、料酒去腥，煮10分鐘。

4、碗中調味

碗中加入生抽、老抽、白糖、蒜洋、蔥絲、小米椒。

5、雞爪冷藏一晚

雞爪放入密封盒，冷藏一晚後即可食用。