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1、剝皮後的玉米打出來的玉米麵特別細,熬出來的稀飯更滑爽潤口。
2、不剝皮的玉米打出來的玉米麵顆粒比較粗,熬出來的稀飯相對來說粘稠些,但營養程度較細玉米麵的高。
3、玉米磨面可以剝皮也可以不剝皮,營養都很豐富。
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