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白酒是杜康發明的。
杜康是夏朝君主,杜康又叫少康,原是中國糧食釀酒的鼻祖,後來作為好酒的代稱。
杜康是中國傳說中的人物,相傳善於造酒。中國古代傳說中的夏代國君,姒姓。夏王相的兒子,母親為有仍氏(今山東省微山縣)人。據民間傳說和歷史資料記載,杜康為今河南汝陽人。因為杜康是酒的發明者,所以後世將杜康尊為酒神,造酒業則奉杜康為祖師爺。
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