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茶葉一年四季都可以採摘的,有些茶需要細嫩是採摘,有的需要長老些採摘。一般來說,採摘茶葉的時間只能在清明節前後7-10天內,還規定了9種情況下不能採摘,即雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發紫、不合尺寸等。
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