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食品送檢一般檢測的內容包括:
1、食品以及食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬殘留、汙染物質、疫病疫情以及其他危害人體健康物質的限量規定。
2、食品新增劑的品種、使用範圍和新增劑的具體用量。
3、食品安全、營養有關的標識和說明書的要求等。
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