湖南嶽陽地區因口口相傳的誤導，別名財魚被誤讀為柴魚，即黑魚。柴魚的養殖方法有：
1、投餌技術。柴魚為肉食性魚類，目前仍以小雜魚為主，淡水和海水小雜魚都可以，養殖初期，對於規格較大的野雜魚經切碎後投喂。柴魚也可投喂人工配合餌料。投餌要做到定時、定位、定質、定量。日投餌2次，即上午、下午各一次，攝食旺盛時，傍晚可再投喂一次；
2、巡池。每天早晚要巡池，細心觀察柴魚攝食和活動情況，注意水質變化，發現問題及時處理；
3、換水。一旦發現剩餌過多或水質老化，可注入新水，排放老水，保持池水清新，促進柴魚的正常生長；
4、病害防治魚種消毒，如在集市上購買魚種，下塘前必須消毒，柴魚雖然抗病力較強，但在高密度養殖後，也容易發生疾病；
5、定期對食臺進行消毒，可使用漂白粉溶液進行潑灑。
