雞蛋在常溫下幾天會變質

溫度決定雞蛋保質期，溫度與雞蛋儲存的日期緊密相關，如果雞蛋的存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。

雞蛋儲存的溫度高於25度出現壞損的機率比較大，夏季常溫儲存一般在7至10天，雞蛋在15度以下可以儲存到30天左右，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。