1天左右。烏雞湯的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有一定好處，常溫下很容易滋生細菌以及微生物，從而容易導致烏雞湯變質，建議將烏雞湯置於常溫下儲存1天左右的時間即可，儘快食用最佳。
烏雞湯有點變味還能吃嗎：不能吃。正常情況的烏雞湯口感濃郁的，並不會出現變味現象的，要是烏雞湯出現了變味的現象，那麼這時候的烏雞湯很有可能已經滋生了大量的細菌以及微生物而變質了，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成傷害，所以變味的烏雞湯是不能再吃的。
