烏雞湯可以放白蘿蔔嗎

烏雞湯可以放白蘿蔔。

烏雞肉質味道鮮香美味，富含蛋白質，具有清熱健脾的特點，白蘿蔔口感清爽脆甜，富含維生素，具有潤肺的特點，烏雞白蘿蔔湯的味道鮮美，口感順滑，其做法如下。

主料：烏雞、白蘿蔔。

輔料：蔥、生薑、鹽。

做法：

1、白蘿蔔洗淨切塊，蔥洗淨切段，姜洗淨切片備用；

2、烏雞洗淨切塊，鍋中燒開熱水；

3、將烏雞塊倒入水中焯五分鐘，取出瀝乾水備用；

4、將烏雞塊放入砂鍋內，加入薑片和蔥段，倒入適量開水煲制一小時；

5、加入白蘿蔔塊繼續煲制半小時，加入適量食鹽攪拌均勻，關火盛出即可。