素燕窩是什麼東西做成的

素燕窩是冬瓜、南瓜、生粉、白糖、蜂蜜、冰糖做成的，素燕窩做法是把冬瓜、南瓜去皮，冬瓜切成薄片，再切成細絲，用生粉把每根冬瓜絲裹勻。鍋中燒開水關火，把裹上生粉的冬瓜絲用漏勺入水燙熟，立即放入事先準備好的冰水中。瀝乾水備用。南瓜切片蒸熟，搗成泥。把南瓜泥加水，白糖，冰糖煮開，最後關火加入蜂蜜，把冬瓜絲夾入南瓜中即可。