不能。像乙醇、環己醇等簡單的醇類的醇羥基是不能和氫氧化鈉反應的，烴基給電子能力比氫強，簡單醇的酸性沒有水強。其中氫氧化鈉為一種具有高腐蝕性的強鹼，一般為片狀或顆粒形態，易溶於水並形成鹼性溶液，可增強水的導電性，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣。
又稱氫氧基，由氫和氧兩種原子組成的一價原子團(-OH)。此原子團在有機化合物中稱為羥基，是醇(ROH)、酚(ArOH)等分子中的官能團;在無機化合物水溶液中以帶負電荷的離子形式存在(OH-1)，稱為氫氧根。當羥基與苯環相連時，可使苯環致活，顯弱酸性。再進基主要進入其鄰位、對位。無機化合物中的氫氧化物(如氫氧化鈉)以及有機化合物中的醇(如乙醇)和羧酸(如乙酸)等的分子中都含有這種原子團。
