易拉罐飲料經過高溫加熱以後，不可以喝。
製造易拉罐的材料有兩種，一是鋁材，二是馬口鐵。近來越來越多的易拉罐材料傾向於使用鋁材。而鋁材在高溫加熱之後，表層的氧化膜被分解，鋁含量融入飲料中，喝了對人體有害。
易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3至6倍。這是因為，在易拉罐的加工過程中，難免有些地方保護性塗料沒塗上，或塗得過薄，致使罐內壁鋁合金與飲料接觸。而鋁單質既能和酸反應生成鋁鹽，又能和鹼反應生成偏鋁酸鹽。這會導致飲料中鋁含量逐漸增大。鋁元素的過量攝入對人體是有害的，世界衛生組織1988年就正式把鋁確定為食品汙染物。
