烤鴨醬怎麼調才好吃比例是多少

烤鴨醬調法如下：

一.材料：白糖20克，麵粉40克，油2匙，鹽1匙，水50毫升，味精1匙，老抽2匙。

二.具體步驟：

1、準備好原材料後，麵粉加水，調成糊狀；

2、加入白糖，老抽，調均勻；

3、鍋裡倒入油；

4、在油沒熱時，將麵糊倒入，並迅速攪拌；

5、用鍋鏟挨著鍋底並繼續攪拌，直到麵糊變成略稠的醬；

6、調入鹽，味精即可。