什麼是白洋酒

白洋酒是指進口酒類的總稱。包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等，不同酒精含量的酒水品種。白洋酒是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇的可飲用的液體。

乙醇含量在百分之0.5到百分之75.5之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。 世界各地酒的種類有數萬種之多，釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異，為了便於瞭解和記憶，用不同的方法將酒予以分類。以生產原料對酒進行分類，大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七個大類。