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牛軋糖能不用黃油嗎
經驗
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食材:棉花糖150克,奶粉50克,蔓越莓幹50克,花生50克,
植物
油18克。
做法如下:
準備原
材料
,花生提前炒熟;蔓越莓用刀切碎待用;鍋裡放入油;放入棉花糖小火加熱至融化,期間不停的翻炒;棉花糖融化後,放入奶粉,快速的翻拌均勻;放入蔓越莓乾和花生,關火,用力翻拌均勻;取出放入鋪有油紙的容器裡;用擀麵杖和刮板整型1、5釐米的厚度,放入冰箱
冷藏
30分鐘;冷藏好先切成條狀,再切成長5釐米,寬1釐米的小塊狀;最後用包裝紙包起來,沒有糖紙,也可以用烘焙油紙剪成合適的大小包糖塊即可。
標籤:
牛軋糖
黃油
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