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泡黃豆時為什麼黃豆會變皺
經驗
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因為
黃豆
在晒乾的過程中豆皮和豆瓣同步
縮小
了,但
泡水
後豆皮先吸收水分就會先膨脹,而豆瓣還來不急吸收水分同步膨脹開來,所以豆皮因為沒有裡襯而褶皺起來。
標籤:
黃豆
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