>
麻辣燙俗稱十二菜一湯,常以開玩笑的方式表達請客吃的飯為十二菜一湯。
麻辣燙的主料為魚、肉、豆製品、素食材等,與底湯配料、撒尿牛肉丸、麻辣燙麵條、白菜、海帶等,可以稱之為多菜一湯。麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃,麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優點改良而來,是川渝地區最有特色也最能代表川味的一種飲食。
圖文推薦