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表面活性劑的分類方法很多,根據疏水基結構進行分類,分直鏈、支鏈、芳香鏈、含氟長鏈等。
表面活性劑被譽為“工業味精”,是指具有固定的親水親油基團,在溶液的表面能定向排列,並能使表面張力顯著下降的物質。它是一大類有機化合物,他們的性質極具特色,應用極為靈活、廣泛,有很大的實用價值和理論意義。
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