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從物種分佈來看,大約在5萬年前,在雲南地區已經出現了早期的稻屬植物。故推測亞洲最早種植稻穀的地區應該是雲南地區。河姆渡原始居民已經種植水稻。半坡原始居民掌握了種粟的技術。還種植蔬菜和麻。我國是世界上最早培植水稻和粟的國家。
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