1、一般情況下，清理油煙首先最容易想到的就是用洗潔精擦洗，洗潔精具有能夠清理油脂的作用，所以這也是很有用的一個方法。
2、廚房裡一定有白醋，白醋也是人們平時做菜比較常用的一種調味料，但是白醋清潔能力也是非常強的。如果在洗潔精里加一點白醋的話，那清潔的效果也會大大的增加，油煙也更加容易清洗掉。
3、另外一種比較常見的可以清洗油汙的物質就是小蘇打，小蘇打是一種鹼性的物質，所以在清理油汙上也是有一定的作用的。我們可以把小蘇打溶解在清水裡，然後噴灑在有油煙的地方，然後再用布進行擦拭，也能夠將油煙去除。
在選用鍋的時候，就可以儘量選用一些材質比較厚，尤其是鍋底處比較厚的，這樣的鍋不會導致油快速升溫，以達到控制油溫的作用，減少油煙。
