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在大學裡什麼專業和餐飲業有關

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在大學裡什麼專業和餐飲業有關

1、酒店管理專業和餐飲業有關。

本專業培養擁護黨的基本路線,適應生產、建設、管理、服務第一線的,德智體美等全面發展的中等職業技術應用性專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅遊基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業後主要去各飯店、酒店、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務工作。

2、食品分析與檢測和餐飲業有關。

通過理論學習、生產實訓、頂崗實習,為企業培養掌握食品分析與檢驗專業的基本原理與方法,能從事食品營養分析、食品衛生檢驗、 食品衛生質量