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如何讓飲料保質期更長

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如何讓飲料保質期更長

可以使用超高溫瞬時殺菌(UHT),並用無菌冷灌裝裝置進行灌裝,可以在常溫下有一個很長的保質期。一般情況下保質期達到6個月要做到:新增適量防腐劑、產品無菌、包材無菌、灌裝無菌、封口嚴密。飲料是指以水為基本原料,由不同的配方和製造工藝生產出來,供人或牲畜直接飲用的液體食品。飲料除提供水分外,由於在不同品種的飲料中含有不等量的糖、酸、乳、鈉、脂肪、能量以及各種氨基酸、維生素、無機鹽等營養成分,因此有一定的營養。