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十三香可以用什麼代替

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十三香可以用什麼代替

“十三香”又稱十全香就是指13種各具特色香味的中草藥物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、乾薑等。屬調味料,廚房用品,佐料。如果沒有“十三香”,可以用大料、八角、茴香、桂皮之類的粉末混合料或者五香粉代替。