新鮮藤椒能冷凍嗎

新鮮藤椒能冷凍。藤椒中文學名竹葉花椒，別稱萬花針、白總管、竹葉總管等。由於其枝葉披散，延長狀若藤蔓，故稱藤椒。主要分佈於中國大陸西南、華東、華中及華北等地。

藤椒為喜陽性樹種，性喜光照和乾燥溫涼的氣候環境，比較耐旱。通常年平均氣溫在17到18攝氏度，年降雨量900到1300mm的地區生長髮育良好。但不耐澇，長時間積水會導致椒樹死亡。對土壤要求也不嚴格，pH值6.5到8.0範圍內均可生長。