新鮮蒲公英可以冷凍嗎

新鮮蒲公英可以冷凍，最好不要超過半個月。蒲公英冷凍時間長口感顏色都會發生變化，更有甚的時間長了還會變質。

儲存時間在半個月以上的把蒲公英晒乾之後祛溼儲存，用的時候再拿出來，這是目前最有效的長時間的儲存方法。

冷凍過程中，冷凍形成的細微冰晶會破壞蒲公英的細胞壁，所以在取用時解凍後，可以發現蒲公英破碎髮粘。本來作為中藥蒲公英就是去泥洗淨晒乾，到時候泡水或熬汁。晒乾後容易儲存。藥店裡本來就有。