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1、水質清澈、水溫較低、溶氧較多、水流量充沛,最適生長溫度16攝氏度至18攝氏度,低於7攝氏度或高於20攝氏度時,食慾減退、生長減慢,超過24℃攝食停止,以後逐漸衰弱而死亡。
2、虹鱒魚對水體溶氧要求很高,要保證溶氧在6毫克每升以上,9毫克每升以上快速成長。
3、最適水質為:生化需氧量小於10毫克每升,氨氮值低於0.5毫克每升,pH值為6.5至8。
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