1、在南方種植西瓜最好的季節為春節的時候育苗，2、3月份的時候種植。只要溫度能在18-35之間就可以連續種植。
2、露地直播。清明過後，基本進入無霜期，氣溫回升快，露地西瓜可直播幹籽，或催芽後大芽直播。該種植方式不求早熟，以高產栽培為主，一般選中早熟或中晚熟的優質大果高產型品種。
3、地膜覆蓋栽培。有“直播種子後蓋膜”和“蓋膜後定植提前育成的瓜苗”兩種方式。目前有的地方採取地膜“先蓋天、後蓋地”的栽培方式很好。地膜覆蓋西瓜約在4月中旬斷霜後種植，收穫期較露地直播的早7~15天，產量可高30%左右，一般以中熟或中早熟品種為主。
