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鐵鍋乾燒黑了,可以用水果皮去除黑的,無論是鍋裡層鍋外層都可以適用。香蕉皮,蘋果皮,柚子皮都可以用來摩擦鍋上的黑物質。使用方法先在黑位置上塗上一點洗潔精或者牙膏,接著再用水果摩擦即可。
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具,一般不含有毒物質,但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵,還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。
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