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將新鮮棗子放在塑料袋中密封,然後放入冰箱冷藏室,溫度設定在1℃左右,讓棗子不會凍傷,還能好好保持鮮脆度。
除了冷藏儲存以外,新鮮的棗子還有一種不錯的儲存方法,不過需要將它製成蜜餞,這樣也能延長棗子的保質期,將鮮棗洗淨風乾,然後再用酒或者是用糖將它們經過長時間的醃製。
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