1、涼拌，做法簡單，新鮮槐花洗乾淨，加上少許鹽、黃豆醬油、蒜泥拌勻即可。
2、晒乾後泡茶，把晒乾的槐花與茶葉混合，直接用開水沖泡即可，很遠都能聞到那一股淡雅的槐花香味。
3、洋槐花炒雞蛋，鍋燒熱，加點豬油，用碗打散三五個土雞蛋，下鍋炒散後，下入洗淨撕碎的洋槐花瓣，下入少許的鹽，大火翻炒一小會即可。
4、做成洋槐花抄手，豬肉剁碎，加入姜米，鹽、胡椒粉、土雞蛋一個，水少許，用力攪打上勁，最後加入切碎的洋槐花製成餡料，用在麵坊裡買回來的麵皮包好即可。清水煮熟，在湯里加少許的鹽巴、豬油、姜蔥、味精即可。吃起來滿嘴都是洋槐花的香味。
