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使紫蘇醬長期存放需要食材:沙姜、蒜頭、洋蔥、紫蘇葉、蠔油、砂糖、老抽、芝麻油,共有5個步驟,以下是使紫蘇醬長期存放的詳細操作:
操作/步驟
1、準備配菜
準備好蒜泥、沙姜粒、洋蔥粒、紫蘇絲。
2、沙姜炒香,加蒜蓉
熱油鍋,把沙姜炒香,再加蒜蓉小火炒至金黃色。
3、加洋蔥粒炒香
再加洋蔥粒炒香。
4、加紫蘇葉炒熱後加調料
加入紫蘇葉炒至熱,然後加入糖、蠔油、醬油,用小火炒勻。
5、裝入瓶中放冰箱儲存
炒到發黑,然後煮熟,裝入瓶中放冰箱儲存即可。
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