草莓果凍怎麼做

草莓果凍的做法及步驟如下：

1、將魚膠片掰成小塊放到100毫升水中泡軟後，隔熱水蒸化成魚膠片液，草莓取8個切成丁；

2、取一煮奶鍋，倒入150毫升水煮開，放入草莓丁煮成紅汁，然後撈出草莓渣；

3、把魚膠片液緩緩倒入奶鍋裡，邊倒邊攪勻草莓汁，加白糖溶解；

4、把魚膠片液、調好甜味的草莓汁冷卻，把浮在草莓汁上的浮沫撈去；

5、把過濾後的草莓汁分別倒入果凍模，蓋上模蓋，放進冰箱冷藏2至3個小時即可。