1、可用小蘇打或研碎的鹼塗在燒焦處,並灑以少量的水使小蘇打或鹼溼潤,隔一、二個小時後,一擦即可去掉；
2、用適量的西紅柿蒂皮或蘋果皮放在鋁製器皿內加清水煮沸半小時,水果皮中的果酸和鋁器的氧化層即發生作用,然後用清水沖洗,即可光亮如新；
3、只要將食醋塗抹在煙漬上,待30分鐘後擦洗,黑垢便可去除；
4、將正燃燒的木炭用水澆滅後加以擦洗,就能擦洗乾淨.再用水泡適量石鹼,用蛋殼蘸鹼水擦拭鋁鍋,可使之表面光亮.但擦時最好用塊布蓋在蛋殼上,以防蛋殼摩擦時劃破手指。
另外，在處理時，建議不要刷得很亮。因為鋁鍋使用久後，會在表面生成一層緻密的氧化鋁薄膜,可以起到保護作用，延長鋁鍋的使用壽命。
