喝蜂蜜水不能吃豆製品、韭菜、酒、生薑、洋蔥、萵苣、茶，其次在喝蜂蜜水時需要注意適度飲用，禁忌過度用量，另外在沖泡時建議用溫開水泡飲，禁忌直接用100℃的開水沖泡。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，佔到質量分數70%以上，加上20%以上的水，剩餘1-5%的成分是有機酸、氨基酸和其他物質，也包括一些維生素、礦物質、酶和其他活性物質。
蜂蜜中這些微量營養素含量非常低，對人體影響很小。對人體有顯著影響的是其中的糖分，也就是果糖和葡萄糖，它們和其他來源的糖分沒有任何差別，都是增加熱量。
蜂蜜水的主要功效是可以快速地給人體補充糖分和電解質以及熱量，所以在運動後或出現低血糖的情況時，喝蜂蜜水是不錯的選擇。
而從飲用時間上來看，早中晚飲用的效果差別不大，但是一天最多一杯蜂蜜水就可以了，用白瓷勺舀上一勺，兌上250毫升左右的溫水。
