如何讓軟了的蛋卷變脆

1、將軟了的蛋卷放入微波爐中，然後選擇微波爐的燒烤功能，將其進行低溫烘烤，烘烤幾分鐘後，除去其受潮吸收的水分即可讓其變脆；

2、將軟了的蛋卷放入冰箱的冷藏室中，並將冷藏室的溫度調至3攝氏度以下，待其冷藏幾個小時後，將其取出即可讓其變脆。