調和油，又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂按比例調配製成的食用油。調和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。
調和油品牌各有特長，難分伯仲。
1、金龍魚：金龍魚是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌。金龍魚以非轉基因原料，研製上市了金龍魚油系列。
2、魯花：山東魯花集團有限公司是一家大型民營企業、農業產業化國家重點龍頭企業。2013年，魯花“5S純物理壓榨工藝”榮獲“國家科學技術進步獎”。
3、福臨門：中糧食品營銷有限公司成立於2007年1月，其前身是上海福臨門食品有限公司。其食用油產品的銷量位居行業前茅，該品牌已經成為國內食用油行業的頂尖品牌之一。
